Aktuální počasí

Počasí dnes:

5. 4. 2020

skoroj

Bude jasno až skoro jasno, odpoledne přechodně až polojasno. Denní teploty 10 až 14°C. Noční teploty 4 až 0°C.

Kalendář

Po Út St Čt So Ne
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 1 2 3

Virtuální prohlídka

Virtuální prohlídka

Navigace

Výběr jazyka

  • Česky
  • English
  • Deutsch
Odeslat stránku e-mailem

Obsah

Práce na 6. 4.- 8. 4.

Všechny zdravím, chválím, kdo posíláte práce a dnes máme v naší společné práci si říci něco nového.

Zde odpovědi na minulou práci:

aceton CH3COCH3, hořlavá kapalina, rozpouštědlo, ethanol, C2H5OH, hořlavá kapalina, palivo, rozpouštědlo, desinfekce, potravinářství, metanol, CH3OH, hořlavá kapalina, rozpouštědlo

halogenderiváty- skupina, kde se vyskytují atomy halogenů, vinylchlorid- PVC, freony- ničí ozonovou vrstvu, tetrafluorethylen- teflon, chloroform- dříve uspávání

Nyní nová kapitola: (uč. Str.52- 54) karboxylové kyseliny z minula nebyly jediné kyseliny, které si máme říkat, existují ještě kyseliny v tucích(tuk je z poloviny kyselina a z druhé vždy glycerol), vsadím se, že jsi někdy slyšel omega 3 kyseliny, ty mastné mají dlouhé řetězce, naučíme se tři- palmitovou, stearovou a olejovou.

Pak Ti chci říci něco o aminokyselinách, jsou hrozně důležité, jsou to kostičky pro stavbu bílkovin (maso, vejce, mléko), mají skupiny -NH2, ale asi nejdůležitější jsou nukleové kyseliny, v nich je schováno vše o našem těle, že jsi to Ty. Máš v nich ukrytý genetický kód. Jsou dvě - DNA, v pořadí jejích základních jednotek je ten kód, (kostičky toho kódu jsou 4, každý ale máme jiné pořadí těch kostek, druhá je RNA a ta podle toho kódu vyrábí bílkoviny (převážně tvoje tělo).

Ještě si řekněme něco o esterech, jsou to voňavé látky- ovoce, koření, parfémy, kosmetika. Vznikají esterifikací (tj. reakce kyseliny a alkoholu, vznikne ester a voda).

Zapiš si to prosím dopředu do sešitu

KARBOXYLOVÉ   KYSELINY   V   TUCÍCH

●   dlouhé řetězce

C15H31COOH- kyselina palmitová

C17H35COOH- kyselina stearová

C17H33COOH- kyselina olejová (nenasycená)

AMINOKYSELINY

   v živých organismech, hlavně bílkovinách (20 aminokyselin)

       obsahují aminoskupinu -NH2

●   nejjednodušší- kyselina aminooctová  NH2CH2COOH (glycin)

 NUKLEOVÉ   KYSELINY

 ●   ve všech buňkách (jádrech)

●   slouží k uchovávání a přenosu dědičných znaků (genů) na další generaci

●   2 druhy:

DNA= deoxyribonukleová kyselina, skladuje geny

RNA= ribonukleová kyselina, slouží k tvorbě bílkovin

 ESTERY●   příjemně vonící látky v ovoci

●   součást tuků

●   V- potravinářství, parfumerie

Esterifikace

= reakce kyseliny + alkoholu → ester + voda

Přečti si ještě kapitolu plasty na str. 55

----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Práce do 3. 4.

Srdečně zdravím a připravila jsem další práci pro tento týden, ten má být opakovací.

Zde přikládám odpovědi na minulé otázky:

Tabulka: metan, metyl, metanol, metanal, kyselina metanová

Ethan, ethyl, ethanol, ethanal, kyselina ethanová

Propan, propyl, propanol, propanal, kyselina propanová

Butan, butyl, butanol,butanal, kyselina butanová

Vzorce (racionální): butan- CH3CH2CH2CH3, butyn CHCCH2CH3, butanol CH3CH2CH2CH2OH

Nyní opakování  vypracujte dopředu do sešitu:

  1. Vyhledej ve větách deriváty uhlovodíků, podtrhni je a následně vyplň tabulku.
  1. Ovace, to není pocta, kterou uznává.
  2. Moji přátelé Ethan, Oliver a Teddy odjeli do Ameriky.
  3. Naše auto jezdí na metan, oleje do něj kupujeme prvotřídní.

Název

Vzorec

Vlastnosti

Využití

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. Spoj správně pojmy z pravého a levého sloupečku.

Halogenderiváty       ničí ozonovou vrstvu

Vinylchlorid               dříve uspávání pacientů

Freony                      výroba teflonu

Tetrafluorehylen       charakteristická skupina tvořena atomy halogenů

Chloroform               výroba PVC

Výsledky lze posílat opět na mail. O.P.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ještě jednou zdravím a přikládám opakování pro tento týden (do 27.3.)

1. Dopředu do sešitu přepiš a vyplň tabulku se str. 52 v uč. 

2. Napiš struktutní vzorce butanu, butenu, butynu, cyklobutanu, butanolu.

Případné výsledky lze zaslat na mail olga.polackova@centrum.cz

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Nejprve krátké opakování, na otázky odpověz písemně dozadu do sešitu:

1. Napiš, co to jsou deriváty uhlovodíků?

2. Jmenuj alespoň 4 halogenderiváty našeho běžného života a napiš jejich využití.

3. Napiš strukturní vzorce následujících sloučenin:

a) 2- chlorpropan

b) cyklopentan

c) 1,3- dibromhexan

Následně si pečlivě pročti kapitolu kyslíkaté deriváty v učebnici str. 48- 50 a opět dozadu odpověz na tyto kontrolní otázky:

1. Jmenuj nejnebezpečnější alkohol a napiš jeho strukturní vzorec.

2. Napiš, jakou skupinu mají alkoholy.

3. Uveď jakou koncovku mají alkoholy

16.3.

Všechny zdravím a posílám další práci:

Doufám, že víte, že jedovatý alkohol je metanol (Češi s ním měli před lety zcela nešťastnou zkušenost). Alkoholy mají koncovku ol a mají skupinu -OH, tzv. hydroxylovou.

Další kyslíkaté deriváty se jmenují karbonylové sloučeniny, dělí se na skupiny aldehydyketony podle toho, kde mají vázanou dotyčnou skupinu.

Prosím dopředu do sešitu si všichni zapište následující zápis:

KYSLÍKATÉ DERIVÁTY

 

 

-deriváty uhlovodíků s atomem O

Alkoholy

obsahují hydroxylovou skupinu –OH

-Ethanol= etylalkohol

- bezbarvá, kapalina příjemně vonící, rozpouštědlo, se vzduchem výbušná směs, hořlavina

-V- palivo, desinfekce, alkoholické nápoje, vznik ethanolovým kvašením, kvašením cukru

Výroba- kvašením cukrové řepy /melasy/ a z brambor

 MethanolCH3OH

-bezbarvá kapalina, hořlavá, prudce jedovatá, vede ke ztrátě zraku a smrti, rozpouštědlo, palivo

Glycerol- olejovitá kapalina, kosmetika, lékařství, s HNO3- dynamit /Alfred Nobel/

Etandiol= etylenglykol

 

-olejovitá kapalina, neomezeně mísitelná s vodou, složka nemrznoucích chladících směsí, jedovatá

 

 

KARBONYLOVÉ SLOUČENINY

 

  • obsahují karbonylovou skupinu

 

Aldehydy

-koncovka al

- příprava oxidací alkoholů

 

Acetaldehyd

 

Výroba: etanol… oxidací- acetaldehyd

-páchnoucí kapalina, pro výrobu tuhého lihu /palivo/, barviv a léčiv

Formaldehyd

 

-štiplavý plyn

-40%= formalín- konzervační látka, desinfekce, výroba plastů

 

Ketony

Aceton

 

  • těkavá kapalina
  • rozpouštědlo barev a laků, výroba léčiv, plastů, barev
  • páry se vzduchem jsou výbušné a jedovaté

19.3

Opět všechny zdravím a posílám krátkou práci.

Nejprve malé shrnutí. Zatím jsme spolu v kapitole kyslíkaté deriváty probírali alkoholy a pak karbonylové sloučeniny, ty se dělí na aldehydy a ketony. Jeden nejdůležitější aldehyd je formaldehyd a jeden keton - aceton.

Zkus vypsat dozadu do sešitu všechny alkoholy a všechny karbonylové sloučeniny a připsat k nim alespoň jednu praktickou vlastnost, např. spíš než skupenství, že je jedovatý, výbušný, hořlavý apod.

V učebnici si poctivě pročti stránku 51- karboxylové kyseliny.  

Práce do 27.3. 

Všechny Vás pozdravuji a něco málo nového sem nyní vložím. Vezměte si červenou tužku a všechny úkoly, které jste vzadu v sešitě vypracovali, si s tímto řešením řádně opravte. 

První blok otázek: 1. mají ve své struktuře další chemický prvek krom C a H, 2. freony- bývalá chladící technika a spreje, teflon- žáruvzdorný materiál, halogenové žárovky- úsporné osvětlení, PVC- velmi zastoupený plast.

Druhý blok otázek: 1- metanol, 2. hydroxylovou skupinu -OH, 3. -ol.

Třetí blok otázek: metanol- prudce jedovatý, ethanol- hořlavý, glycerol- olejovitý (dnes se nám hodí v desinfekcích proti zlému viru), etandiol- nemrznoucí kapalina, v autě.

Acetaldehyd- hořlavý (Pepo), formaldehyd- konzervační kapalina, aceton- rozpouštědlo.

Nyní krátký výklad nové kapitoly.

Jsou před námi důležité látky v našem okolí- karboxylové kyseliny. Jsou opravdu kyselé, viz ocet či citron. Indikátor pro ně z loňska známe- lakmus- zbarví v přítomnosti kyseliny látku na růžovo. Proč karboxylové a co je to za skupinu? Vzniká smísením karbonylové a hydroxylové skupiny, čili dohromady jde o -COOH skupinu. Mezi nejznámější patří kyseliny octová, mravenčí (má ji v sobě mravenec), šťavelová (rebarbora), citronová, vinná ve víně, mléčná v kefíru, vitamín C. 

Prosím dopředu si napiště k této kapitole zápis.

KARBOXYLOVÉ   KYSELINY

 

  • obsahují karboxylovou skupinu - COOH
  • výroba oxidací aldehydů

Kyselina octová

  • 8% roztok = ocet
  • leptá pokožku, konzervace potravin

CH3 COOH + NaOH →CH3COONa + H2O (neutralizace)

                                                octan sodný 

octan hlinitý- na otoky

Kyselina mravenčí

  • mravenčí jed, kopřivy

Kyselina citrónová- citrusy

Kyselina šťavelová- šťovík, šťavel, rebarbora

Kyselina vinná- hrozny, víno

Kyselina mléčná- kyselé mléko, šlapané zelí, svaly

Kyselina máselná- zkažené máslo

V učebnici si ještě přečtěte dvoustránku 52, 53.